柑橘是好物！女性常吃可降腦中風風險
優活健康網 –
2012年2月26日 下午2:00
(優活健康網記者沈廷君／編譯)以中醫的角度來看，由於柑橘屬於寒性食物，通常都會建議女性朋友盡量少吃，以免讓易手腳冰冷體質的女性更加虛弱，不過日前英國一項最新研究指出，常吃柑橘的女性與不吃者相較之下，發生腦中風的機率大大降低達到19％，研究員Aedin Cassidy教授表示，應該與柑橘含有的「黃烷酮」相關。
英國東安格利大學（Norwich Medical School in the University of East Anglia）日前在《中風：美國心臟協會期刊（Stroke: Journal of the American Heart Association）》刊登一篇論文指出，女性多吃柑橘能降低未來發生腦中風的風險。根據報導，英國針對近6萬多名女性做長達14年的調查，從每4年的飲食資料中發現，平常愛吃柑橘的人，出現腦中風問題的機率較機乎不吃者減少19％，且柚子吃特別多的女性同樣也較沒有腦中風的情況。
Aedin Cassidy教授表示，柑橘與柚子都屬於同類型的水果都富含「黃烷酮」，而過去曾有研究發現，「黃烷酮」與女性發生腦中風有一定的關連性，可能因此常吃柑橘類水果的人，之後較沒有腦中風的狀況。不過Aedin Cassidy教授強調，若想要多吃柑橘類水果，最好吃實體水果，由於市面上的柑橘類果汁大多都含糖量非常高，最好少以喝果汁的方式替代，以免養生不及，反到先養胖自己。
而腦中風在國內屬於發生率相當高的突發疾病，馬偕醫院衛教文章提醒民眾，當出現單側臉、手、腳部突然麻木，且意識與口齒突然不清楚、頭暈至無法站立、劇烈頭痛，抑或是突然眼睛視力不清晰等，得馬上就醫院檢查治療。
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認識殺手脂肪 - 反式脂肪
2012-02-19 00:00:00 KingNet
營養調理
1990年起反式脂肪對人體健康負面的影響受到重視，2001年美國心臟學會在新訂的高血脂飲食指標中，重申降低飽和脂肪與與膽固醇的攝取外，新增加減少反式脂肪攝取的建議。
2006年開始，美國要求食品製造商必須標示反式脂肪的含量提醒民眾注意攝取量。我國行政院衛生署明定2008年1月1日起市售包裝食品要增加標示反式脂肪的含量。
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屁股大別煩惱 研究︰臀部大較健康
作者： 林宜靜 | 台灣醒報 – 2012年2月16日 上午11:08
【台灣醒報記者林宜靜綜合報導】屁股太大穿衣不好看，是很多人的煩惱之一，但可不要嫌自己的屁股大，根據英國牛津大學的最新研究指出，臀部大的人其實更健康，因為臀部脂肪可降低人體壞膽固醇，增加好膽固醇，有效防止血管硬化，並降低罹患糖尿病的風險。
「燃燒掉臀部這種健康脂肪對人無益人體健康，反倒是腹部脂肪堆積過多會構成更大危害」。貝拉解釋，主要是腹部大量堆積脂肪後，會比其他部位向血液中釋放更多的脂肪酸，對胰島素分泌系統產生不良影響。
英國《每日郵報》報導，英國牛津大學新陳代謝科教授貝拉解釋，脂肪區分為「好脂肪」和「壞脂肪」。位於臀部和髖部的「臀股脂肪」可作為緩衝器，用來清除對人體有害的「炎症脂肪」，降低容易引發人類糖尿病、心臟病的「炎症細胞因子」
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還在為屁股大煩惱？ 英國研究大屁股較健康
優活健康網 – 2012年2月15日 上午11:00
很多身材較胖的人總會煩惱自己身材太踵、屁股太大，不好看，甚至有些人因為屁股大而被嘲笑，不過根據英國每日郵報報導指出，研究顯示，其實擁有大屁股的人比較健康，因為臀部有許多高密度脂蛋白膽固醇，這些好的膽固醇，能有效防止血管硬化的保護、甚至擴展到減少罹患糖尿病的風險。（照片取自英國每日郵報）
這篇文章目前發表在國際肥胖雜誌上，英國牛津大學新陳代謝科教授Jimmy Bell表示，脂肪也能區分為「好」和「壞」，位在臀部的脂肪可以做為人體的緩衝器，用來清除對人體有害的「炎症脂肪」，「炎症脂肪」容易引發身體糖尿病、心臟病罹患機率。
Jimmy Bell教授接著表示，由於臀股脂肪分解速度比腹部脂肪慢，產生對人體有害的「炎症脂肪」也較少，因此她表示，燃燒掉臀部這類健康脂肪對人人沒有太大的幫助，反倒是甩掉堆積在腹部的贅肉比較重要，因為腹部的脂肪對人體容易產生嚴重的健康影響。
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送情人巧克力得小心！室溫下仍硬邦邦 恐反式脂肪作怪
NOWnews – 2012年2月13日 下午1:01
記者陳鈞凱／台北報導
明（14）天就是情人節，巧克力是不少人送禮首選，而從對方送的巧克力也可以一窺他對妳的情意究竟有多「濃」，營養專家從健康觀點分析，純度60%以上的黑巧克力，甜嘴又不傷身，是濃情蜜意第一名；相反的，室溫下仍然「硬邦邦」不融化黏紙的巧克力，多添加了反式脂肪，吃下肚增加壞膽固醇，不利血管健康。
市面上巧克力種類千百種，怎麼挑？才能叫既想浪漫一下、卻又不想發胖的女朋女，甜在嘴裡也甜在心底，其實可可粉、可可脂含量正是關鍵。
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終結脂肪肝
【終結脂肪肝】台灣約每2～3個人就有1個人有脂肪肝。過去醫界多認為脂肪肝無大礙，但近年發現，有些病人的脂肪肝會演變成脂肪肝炎、肝硬化甚至肝癌....
「脂肪肝！要不要緊啊？」一家公司年度員工健康檢查結果出爐，李先生看著自己的健檢報告書上紅字寫著「脂肪肝」，發出疑問。
「我也有耶，」外號「胖哥」的小陳出聲回應。算了算，同部門竟有將近半數同事有脂肪肝。
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【元氣周報／記者洪敬浤／報導】
一名上班族口乾舌燥，常昏昏欲睡，沒看過醫師，他就自認為「肝火旺」，下班買了瓶青草茶，猛灌降火氣，老婆也煮了鍋蜆湯，逼他連喝兩碗。
提起保肝，大家都有興趣，深怕一不小心，人生變黑白；該如何保肝、養肝、護肝？中西醫方法頗為一致，睡眠充足，飲食均衡，多吃綠色、黑色蔬果，別亂吃消炎藥、補藥與草藥，就能擁有彩色人生。
23點至3點 肝臟修復期
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小症狀預知肝生病？
網路和小道消息流傳，從身體一些小症狀可以預知肝是不是有問題，可信嗎？
網路上不斷流傳：「肝臟有問題時，尤其得了肝炎，以下四個現象，不可以有任何一個現象經常性地發作：1.右上腹悶痛。2.右後腰痠痛。3.右肩感覺痠麻痛，甚至造成右手舉不起來。4.小腿晚上睡覺時，容易抽筋。」並且還有許多文字解釋緣由，看來頗具說服力。
這些真是肝炎的徵兆嗎？
專家說，以上全錯！
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